金牌汽鍋雞

　　云南建水紫砂汽鍋(紅色的土陶蒸鍋)，鮮活宰殺的鮮嫩河田雞，濃香四溢的湯汁，食錦記創始人洪煉先生用最淳樸媽媽菜的烹飪方式，讓人食指大動，可謂是菜未到，香已遠。再加上黨參，枸杞使得這一鍋汽鍋雞更成了具有補虛養身、補血、健脾開胃的功效的滋補佳肴。